Tên khoa học: Carica papaya, thuộc họ Papayaceae
Cây: Cao 1-3m, mọc thẳng đứng, lá có 5-7 thùy hình chân vịt, ít hoặc không có quả
Hoa: Màu trắng, đài nhỏ, nhụy vàng, 5 cánh, mọc thành chùm, có mùi thơm
Thành phần dinh dưỡng: Axit gallic, beta carotene, canxi, đạm, carbohydrate, phenol, phosphorus, vitamin A, B1, C, E, tannin